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Die Summe der Intelligenz auf unserem Planeten ist konstant, aber die Bevölkerung wächst.

[Jean Luc Picard]

Typ: Süsses

für 6 Personen

Geräte: Backofen, Madeleines-Förmli

Vorbereitung: ..

Zubereitungszeit: 20 Minuten

 

1 dl Vollrahm
2 dl Zucker
2 Päckli Vanillezucker
2 Eier
Zitronenschale/-konzentrat
im Litermass mixen
3 dl Mehl
1 Teelöffel Backpulver
Löffelweise das durchgesiebte Mehl daruntermischen
  in ausgebutterte Förmchen füllen

 

Im vorgeheizten Backofen bei 180° auf der 2. Rille von unten ca. 20-30 Minuten backen.

Menge reicht für 3 Backbleche (siehe unten) bzw. 36 Madeleines.

 

  Das passende Backblech kann hier bestellt werden: www.lecreuset.ch

 

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